西葫芦是一种常见的'食材，其可以制作成各式美食。芦炒其具有富含丰富的肉丝的维生素，可改善面色暗黄的西葫肤色。

　1.西葫芦洗净，肉切丝。肉丝

　2.西葫芦切丝，西葫用盐抓一下。芦炒

　3.热锅冷油下肉片滑至变色。肉丝

　4.下西葫芦大火快炒。西葫

　5.调入适量蚝油。芦炒

　6.加红椒干翻炒一下，肉丝调入适量味精。西葫

西葫芦炒肉的芦炒做法为，首先瘦肉切片，肉丝葱切末，西葫芦洗净切片。锅内放油加热，放肉片翻炒至熟。放入西葫芦进行翻炒，加入葱末、盐、生抽翻炒。

　西葫芦炒肉是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料制作而成的家常菜。西葫芦清炒一般不好吃，做西葫芦菜盒子还不错的，还可以做西葫芦煎饼，但炒着吃，放点肉，味道就不一样了。而且快，还简单，营养也有了，是很不错的家常菜。